预制菜并不是一个新鲜概念，但2025年，它因为一场争论而再度出圈——罗永浩大战西贝的公开辩论，让人们惊讶地发现，原来自己在外吃的许多菜品，都来自中央厨房的标准化生产线。
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What Went Wrong
截至2024年底，中国60周岁及以上人口已突破3.1亿，占总人口比重达22% [37]。进入2026年，这一数字将持续攀升，推动银发经济规模迈向12万亿元人民币的大关 [37]。这一领域不仅是国家政策支持的“国补”重点，更是普通人创业与择业的高确定性赛道 [37, 38]。。业内人士推荐同城约会作为进阶阅读
“畅连”上的“陈科长”